抹茶のシフォンケーキ

お菓子

お菓子の基礎クラスは、初めての方も楽しんで作れるようにご指導します。
応用クラスはケーキ屋さんのような綺麗なケーキを目標にしています。
家族やお友達にプレゼントするのはいかがでしょうか。
焼き菓子などはラッピングもします。
手作りの楽しさを学んでください。
お菓子は 15cm 1ホールお持ち帰りです。

  レモンケーキ ハワイアンゼリー 

グレープフルーツのはちみつゼリー マドレーヌ

パッション
ジャーマンチーズケーキ
桃のタルト
黒豆のタルト

モンブラン テヴェール

ブルーベリートルテ
薔薇のクリスマスケーキ
ファンタジー
クラッシック ショコラ
いちごの幸せロール

フラン・オ・ポンム

フレーズ
オレンジのシャルロット
ガトー オ フレーズ

スポンジに栗のバタークリーム、栗のガナッシュ、グラサージュショコラ、栗いっぱいのケーキです。

 パンプキン 

いちごのババロア フールセック 
ババロア オ フレーズ
フランボワーズ
チーズスティック

 

 

 

 

 

フルーツロールケーキ

 ヨーグルトケーキ
ムース オ カフェ
いちごのショートケーキ
シャルロット ド フロマージュ オ フレーズ
ダークチェリーのチーズケーキ
 ルーローキャフェ

 ガトー  オ フロマージュ 

杏のムースケーキ
コーヒークランブルケーキ

スフレカマンベール

へーゼルナッツとキャラメルのパウンド

ラカプルココアントロー

苺のショートケーキ

アップルパイ 

ココナッツとパインのパウンドケーキ

無花果のタルト

ガトー・オレンジ 
ダークチェリーのババロア
シナモンのシフォンケーキ
タルト オ セザム

レモンムースケーキ

ガトー アールグレイ

スノーホワイト

☆ 応用クラスは2種類からお選びできます。 ☆

 

ガトー オ ポワール

とろけるレアチーズケーキ

シブースト オランジェ 

桜のレアチーズケーキ

苺のショートケーキ
いちごのノエル 

さつま芋のプリン 塩味のクッキー

スフレ
バジルとトマトのシフォンケーキ ビールゼリー
ルーレーショコラ 
フルーツタルト
ヘクセンハウス
ふわふわロール

シャルロット ビコール

  フルーツケーキ 

抹茶のロールケーキ
ムース オ マング ココ
ショコラ オランジェ
苺のレアチ-ズケーキ

ガトー オ カシス

オレンジのチーズケーキ

パンプキン クラウン

ココアのスポンジにかぼちゃあん、旬のかぼちゃのババロアです。

 栗のオペラ 

キャラメルバナナタルト

ブルーベリーのプチケーキ ヨーグルトゼリー
 ティーロール
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紅茶の生チョコケーキ
かぼちゃのムースケーキ

苺のロールケーキ

パンプキンプディング
ショコラ レザン
いちごのロールケーキ
キャラメル林檎のチーズケーキ
抹茶のケーキ
紅茶のパウンドケーキ
洋梨のチーズケーキ
タルト オ ショコラ 
 タルト・オ・マロン 
ガトー・サボワ 
アブリッコトのタルト
アナナス ココ
苺のタルト
ハチミツのムースケーキ

ムース オ ルージュ

洋梨のムースケーキ

ブルーベリーのチーズショートケーキ

マリエール

栗のブッシュドノエル

マロンのチョコレートケーキ
ティラミス
メロンロール
レモンメレンゲパイ
 ゴマのブラマンジェ ゴマのクッキー
マンゴープリン ココナッツクッキー
クレームブリュレ アーモンドクッキー  
紅茶のババロアケーキ

シャンパンムース

キャラメルのパウンドケーキ
ブローニュの森

 ヨーグルトレアチーズ 

チーズタルト

ダークチェリーパイ
 キッシュロレーヌ
パンドゥ・ジェーヌ

   チョコレートケーキ 

モンブラン

お豆のパウンドケーキ

 ペーシュー 

無花果のタルトレット
ムース ド マロン オ ショコラ

ショコラ

フロマージュ フランボワ

ルーローマロン

サワークリームチーズケーキ

洋梨のタルト

ハートのダッコワーズ チョコクッキー

さつまいものバターケーキ

エクレア マロン

マンゴーのショコラトルテ

ババロア

モンブラン

ダークチェリーのクリスマスケーキ
苺のヨーグルトムースケーキ
ミロワール オ パンプルムース
アーモンドのムースケーキ
苺のチョコロールケーキ
マンゴーのレアチーズケーキ
モンブラン
ガトー アブリコ
お菓子の写真は基礎クラス用です。

10月の基礎クラス

シュークリーム 
抹茶カステラ アーモンドせんべい

 フロマージュ トロピコ 

ル ボレロ
ムース ド アンサンブル オ フィグ
あんずのパウンドケーキ